Joo mä luen blogeja. Bongasin Karkkipäivä-blogista mantelileipien ohjeen ja muuta leipää en sitten oo viime viikkoina juuri syönytkään. Nää on ihan hyvä ratkaisu, kun haluaa syödä terveellisemmin. Leivänsyönti on ollut mulle pieni ongelma, joten sen lisäksi että yritän vähentää sen syömistä, vähensin myös hiilareita. Ei, en karppaa, mutta yritän kohtuullistaa ruokavaliotani joka suhteessa. Olen muokkaillut alkuperäistä ohjetta ja teen joka kerta leivät vähän eri tavalla. Tässä kuitenkin perusidea.
10-12 sämpylää
4 rkl maitorahkaa
4 kananmunaa
2 rkl leivinjauhetta
1-2 dl soijajauhoa
3-4 dl mantelijauhoa
seesaminsiemeniä
auringonkukansiemeniä
kurpitsansiemeniä
pellavansiemenrouhetta
vehnäleseitä
Kaikkia aineita sopivassa suhteessa sekaisin, kunnes taikina on sen verran paksua että siitä saa muodostettua uunipellille kasoja. Sitten vaan uuniin 225 asteeseen sopivaksi ajaksi, meidän uunissa näille sopiva aika on noin 15 minuuttia. Ja hyvää on. :)
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti
Kaikki asiallisesti ilmaistut ajatukset, tervehdykset, risut, ruusut, ideat ja toiveet otetaan ilolla vastaan. :)